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蔬菜种植技术培训水芹菜和芹菜怎样区别?

蔬菜种植技术培训水芹菜和芹菜怎样区别?


  蔬菜种植技术培训水芹菜和芹菜怎样区别?对于芹菜大伙一定不陌生,像芹菜炒肉呀什么的,可能自己都会做。但是对于北方的种植朋友来说水芹菜可能就不是那么熟悉了。对于蔬菜种植的朋友来说还是有必要了解清楚的。

  芹菜

  有些地方也有叫旱芹菜的,也就是我们平常在菜市场里最常见的那种,它的杆子没有节点,而且不是圆圆的杆子,在杆子内测是凹进去的,这里我们就不多介绍芹菜了,因为大家都见过。

  水芹菜

  水芹菜主要生长于南方,一般是在河沟、水田旁边这些土质比较松、土层肥沃的地方生长的比较好,水芹菜的茎是一根根的,而一棵芹菜则是有好几个茎组成的,水芹菜的杆子有点像空心菜,圆圆的,并且是一节一节的。我们一般买到的水芹菜都是不带根的。

  蔬菜种植技术培训芹菜和水芹菜的营养价值

  水芹入肺、胃二经,偏重于清热除烦、利尿除湿、化痰下气、止血止带,是烦渴、淋病、水肿、痰多、黄疸、带下等患者的食疗佳品。另外水芹含多种氨基酸、挥发油、水芹素等。水芹的水煎液对肝细胞有一定的保护作用,肝炎、肝功能不全者宜常食之。水芹还含有抑杀结核杆菌的成分,可提高机体免疫力和抗病能力,使结核杆菌逐渐减少或消失,故结核病患者可多吃些水芹。

  旱芹入肝经,偏重于平抑肝阳、祛风利湿,适合肝阳上亢、头痛目眩、面红耳赤、乳糜尿等患者食用。旱芹含有机酸、芹菜素、芹菜苷,还含挥发油。芹菜素或芹菜鲜汁均有明显的降压作用,旱芹的水提取物有降低血脂(总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯)的作用;芹菜甲素和芹菜乙素具有镇静作用;旱芹中的芹菜素还能抑制血管平滑肌增殖,预防动脉硬化。

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  农艺师戎家宁

  (蔬菜园艺设施,蔬菜种植,养护,农艺师,山西农业大学本科毕业,花卉园艺师三级,提供蔬菜育苗种植养护方面的咨询,阳台无土栽培设备开发及配套技术研究,擅长园艺设施、蔬菜瓜果种植养护问题咨询)

  

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  农艺师王增理

  (绿色有机蔬菜,蔬菜植保,蔬菜土壤修复,农艺师,毕业于烟台大学:生物技术本科,娃哈哈1600万年任务的制定规划和实施,多年工作经验,擅长健康土壤,绿色有机,病虫害预防,作物全程营养,循环农业,园区规划,美丽乡村,土壤修复,田园综合体等咨询)

  

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  农艺师刘惠新

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