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厨师教你香芋粉蒸肉的做法,香芋粉蒸肉怎么做好吃

厨师教你香芋粉蒸肉的做法,香芋粉蒸肉怎么做好吃


  厨师教你香芋粉蒸肉的做法,香芋粉蒸肉怎么做好吃!今天厨师就来给大家讲解下香芋粉蒸肉的做法。
 

  香芋粉蒸肉的做法:
 

  【主料】五花肉250g、芋头150g
 

  【辅料】米粉50g、食盐少许、葱少许、干辣椒3-5个、料酒适量、生抽少许、五香粉1汤匙
 

  步骤:
 

  一、五花肉洗净,切成0.5厘米左右厚的片;
 

  二、用生抽,料酒,盐腌制15分钟左右;
 

  三、在粗米粉里放点五香粉拌匀,再均匀的裹在米粉肉上,继续腌制15分钟左右;
 

  四、腌肉的同时,香芋去皮,切成肉片大小,稍微比肉厚点,摆在碟子底下;
 

  五、把拌好的米粉肉装盘,均匀的铺在香芋上。摆上几个干辣椒。增加辣味,也当点缀;
 

  六、蒸锅水开后,可以开始隔水蒸肉了,蒸半个小时到1个小时即可;
 

  七、出锅撒上葱花。
 

  以上就是厨师教你香芋粉蒸肉的做法,香芋粉蒸肉怎么做好吃的问题,更多香芋粉蒸肉的做法,还可以预约专业的厨师,选择线上教学或者上门服务的形式。
 

  中餐厨师范森义
 

  (中餐厨师,北京喜来登长城饭店:主厨,擅长养生餐如营养餐、病人餐、月子餐、老人餐等等)

  

中餐厨师范森义


 

  中餐厨师长李师傅
 

  (中式烹调师,营养指导师,20年餐饮后厨经验,长期任职于上海各大星级酒店。擅长本帮菜、淮扬菜、粤菜及各类家常菜)

  

中餐厨师长李师傅


 

  中餐厨师高金涛
 

  (中式烹调师,从事餐饮厨师行业多年,学过营养师。擅长中餐、西餐、手工面食 ,精通本帮菜,粤菜,江浙菜,东北菜等)

  

中餐厨师高金涛



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