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夏天吃豆角炒肉对身体好

夏天吃豆角炒肉对身体好


  夏天吃豆角炒肉对身体好!豆角中含有着维生素B和C,它可以起到是帮助消化,调理人体的消化系统的作用,并且也能起到补肾,健脾,益气,生津之功效。
 

  豆角炒肉是一道以四季豆角、猪肉作为主要食材的家常菜,营养又美味。
 

  食材:豆角,猪肉,姜丝,食盐,五香粉,鸡精,麻油
 

  做法:
 

  1、瘦肉切丝备用,豆角沿纵向剖半,成两边。
 

  2、锅内热油爆香姜丝,放入肉丝划炒至变色,倒入半边豆角。
 

  3、准备半碗凉水,一边炒,一边点入少许水,分3-5次进行,这样可使豆角保持青翠。
 

  4、待豆角将熟,以盐、五香粉和鸡精调味,出锅前淋几滴麻油即可。

 

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  中餐厨师曾生
 

  (高级烹调师,擅长经典精品粤菜、中西融合创新菜品、高档燕鲍翅等)
 

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  中餐厨师徐师傅
 

  (高级厨师,多年厨师经验,擅长善长粤菜,川菜,湘菜等各种中餐的制作)

  

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  中餐厨师刘春宇
 

  (高级中式烹调师,擅长北方菜、官府菜、粤菜和融合会所菜品等)

  

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